La ciencia de cómo llega la comida a la mesa es muy amplia y se incluye en los estudios de alimentos y bebidas. Estos estudios incluyen la producción, el almacenamiento, el transporte y el consumo de alimentos. La producción doméstica e industrial de alimentos también se incluye en estos estudios.

Brasil se encuentra actualmente entre los 20 países con mejor desempeño en términos de economía debido a su excelente aprendizaje de educación superior orientado a resultados. No hay mucha barrera del idioma ya que la mayoría de los cursos se ofrecen en portugués. Brasil tiene 50 universidades públicas y 80 privadas

El MSc, o Master of Science, es un título académico reconocido internacionalmente que indica dominio y conocimiento de un tema o campo determinado. La mayoría de los programas de máster duran unos cuatro años, tras los cuales algunos se incorporan al mercado laboral y otros continúan en las aulas.